僕は今、居酒屋さんに携わっていますが、
これからの10月11月は飲食業にとって、
とても重要な2ヶ月となります。
12月はよっぽどヘタなお店でなければ、
勝手に売れます。
じゃ、12月、いくら売れるの？
その答えは、
この10月11月で決まるからです。
結果を出す上で、ビジネスとスポーツはとてもリンクしている点が多く、特に飲食業の様なサービス業態は「人を感動させる」ビジネスなので、プレイヤーの在り方が問われます。
自然体で。
遊びゴコロで。
何のために。
明確な志しをもち、かつ自然体で楽しむことが結果を出す上で重要かと。
チームのみんなで、ミーティングで、
この営業を、このビジネスをどう楽しむか？
どんな遊びゴコロをいれていくか？
どうカスタマーの方を楽しませるか？
参考までに。
クライミングの楢崎選手のインタビュー記事です！
皆さんの「今」の参考になれば幸いです。
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